Nguyên liệu làm bánh quy bơ chocolate chip

– 220gr bơ (để ở nhiệt độ phòng).

– 210gr đường.

– 1 tbsp bột cacao.

– ¼ tsp muối.

– 1 tsp baking soda.

– 2 tsp tinh chất vani.

– 2 quả trứng.

– 320gr bột mì đa dụng.

– 200gr chocolate chip.

 

Dụng cụ làm bánh quy bơ chocolate chip

– Lò nướng, giấy nến, máy đánh trứng, âu trộn bột, phới trộn.

 

Cách làm bánh quy bơ chocolate chip

Bước 1:

– Dùng máy đánh trứng trộn đều bơ nhạt, đường và bột cacao.

cong thuc lam banh quy bo chocolate chip don gian ma ngon tuyet 9

Bước 2:

– Lần lượt cho vào 2 quả trứng, baking soda, muối, tinh chất vani và bột mì trộn đều cùng với hỗn hợp bơ, đường, bột cacao.

– Đến khi thấy hỗn hợp dẻo lại thì cho chocolate chip vào, dùng phới trộn trộn đều.

– Để trong tủ lạnh 30 phút cho hỗn hợp cứng lại.

cong thuc lam banh quy bo chocolate chip don gian ma ngon tuyet 4

Bước 3:

– Lấy hỗn hợp trong tủ lạnh ra, nặn thành từng viên nhỏ rồi đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.

cong thuc lam banh quy bo chocolate chip don gian ma ngon tuyet 11

Bước 4:

– Cho khay vào trong lò đã được làm nóng trước 10 – 15 phút ở nhiệt độ 175 độ C. Nướng trong vòng 10 phút đầu ở nhiệt độ 175 độ C, sau đó giảm nhiệt độ xuống còn 100 – 120 độ C, sấy cho đến khi bánh khô hẳn thì nhấc ra, để nguội bớt và cho vào lọ để bảo quản.

cong thuc lam banh quy bo chocolate chip don gian ma ngon tuyet 7

 

Nguồn: http://lambanh365.com/cach-lam/cach-lam-banh-quy-bo-chocolate-chip-don-gian-ma-ngon-tuyet/